Gelado de Abacate com Coco

Ingredientes: 3 Abacates bem maduros (aproximadamente 300g), 250g Leite de Coco, 1 c. sopa de Geleia de Arroz (tem que ficar bem docinho, experimente e verifique que necessita de mais doce), Cacau em pó ou Amêndoa tostada e picada.

Preparação: Misture bem todos os ingredientes num liquidificador, até obter um creme, coloca o preparado num recipiente tapado, de ir ao congelador e deixe ficar aproximadamente 5 horas.
Assim que solidificar, pode retirar do frio, e servir. Se pretender que o gelado fique mais cremoso, na hora de servir pode bate-lo novamente depois de congelado. Sirva com cacau em pó ou amêndoa tostada e picada. Decore com uns frutos vermelhos.
Bom Apetite!